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滾筒炒鍋系列

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滾筒式炒籽機

作者:admin 來源: 日期:17-09-18 23:35:00

順豐滾筒炒鍋即滾筒式炒籽機

   煤、材、可燃氣體等熱源直接加熱滾筒外層,油料在滾筒内翻動,從而達到均勻加熱的目的。全自動滾筒炒鍋采用先進技術,改變了國内傳統炒籽工藝,選材考究、結構合理、外型美觀、經久耐用、采用雙層隔闆、幹淨衛生、動力小、産量高的特點。我公司以其精良的設備,一流的技術,使産品不斷更新換代,科技含量大大提高。同時,我公司為客戶免費提供一站式的服務,讓您無後顧之優!
    全自動滾筒炒鍋可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘幹炒籽,該機結構緊湊,堅固耐用,産量高,操作維修方便,投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒内有一環形通道,對内筒加熱,内筒中設置有炒闆,原料連續加入内筒中,随着着滾筒的轉動,原料一邊被炒闆攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質量均與小磨香油相當,該設備可大量生産花生豆類等各種炒貨。

 

順豐滾筒炒籽機(全自動炒鍋)構造和原理:


    滾筒炒鍋主要由機架、料鬥、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續均勻地轉動,物料從料鬥喂入圓筒内進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞内部徹底的将尚未破裂的細胞“攻破”,使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質變性越徹底,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質變性後在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發黑。

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